Boodschappenlijstje

 Voor 1 persoon: minimaal 1 ei S of M of L of XL en water

Hulpmiddelen

Eierprikker, kookpan, warmtebron, eierwekker, vergiet en bestek

Bereiding

• Neem de eieren uit het doosje in de koelkast.
• Prik met een eierprikker een gaatje aan de bolle kant van het ei.
• Door dit gaatje in de luchtkamer zal het ei niet barsten bij het koken.
• Breng de eieren in ruim water aan de kook.
• Reken de kooktijd vanaf het moment dat het water kookt.
• Voor een zacht ei 3 minuten.
• Voor een halfzacht ei 4-5 minuten.
• Voor een hard ei 8-10 minuten.
• Laat de eieren direct na het koken schrikken in koud water.
• Lekker met een beetje zout en peper.

Eitip

Bruine of witte eieren zijn identiek voor wat betreft de smaak en de voedingswaarde.