Boodschappenlijstje
Voor 1 persoon: minimaal 1 ei S of M of L of XL en water
Hulpmiddelen
Eierprikker, kookpan, warmtebron, eierwekker, vergiet en bestek
Bereiding
- Neem de eieren uit het doosje in de koelkast.
- Prik met een eierprikker een gaatje aan de bolle kant van het ei.
- Door dit gaatje in de luchtkamer zal het ei niet barsten bij het koken.
- Breng de eieren in ruim water aan de kook.
- Reken de kooktijd vanaf het moment dat het water kookt.
- Voor een zacht ei 3 minuten.
- Voor een halfzacht ei 4-5 minuten.
- Voor een hard ei 8-10 minuten.
- Laat de eieren direct na het koken schrikken in koud water.
- Lekker met een beetje zout en peper.
Eitip
Bruine of witte eieren zijn identiek voor wat betreft de smaak en de voedingswaarde.
